Somos un grupo de estudiantes de la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra. Motivados por la asignatura de Documental emprendimos este proyecto. La idea original partió de Íñigo, el director, pues su abuelo contaba con unas bodegas muy artesanas en la Rioja Alavesa. Además, la propia historia detrás de ese hombre, Vitorino, contaba con tantos matices que enseguida decidimos centrarnos en él y en sus manos para construir la historia del documental.